เครื่องวัดค่าความคงทนต่อการดึงของแป้ง (Extensograph - E)

         เป็นเครื่องวัดค่าความคงทนต่อการยืดและความยืดตัวของโด โดยใช้แป้งโดที่เตรียมจากเครื่องบราเบนเดอร์ฟาริโนการฟ

ตามมาตราฐาน AACC Method no. 54-10, ICC Standard no. 114/1, ISO 5530-2

- สามารถทำงานได้ทั้งกระบวนการตรวจสอบในเครื่องเดียวกัน โดยตัวเครื่องประกอบด้วยเครื่องปั้นและม้วนก้อนโด,

ช่องหมักแป้งโด, ถาดใส่แป้งโด และชุดดึงแป้งโด

- ใช้ในการตรวจสอบคุณภาพของแป้งสาลีที่มีกลูเตนและคุณสมบัติต่างๆ เพื่อการนำไปใช้ในการทำผลิตภัณฑ์ได้ถูกต้อง

- ควบคุมการทำงานผ่านโปรแกรมสำเร็จรูปที่ง่ายต่อการอ้างอิงวิธีมาตราฐาน

- คำนวณผลการวัดอัตโนมัติ สามารถจัดเก็บในรูปไฟล์และสั่งพิมพ์เป็นรายงานการวิเคราะห์ได้

Web site : http://www.brabender.com/